Restaurante familiar actualmente dedicado a menús y especialidades, carta variable, vinos locales boutique, postres y comida casera con un toque distinto.
BODEGÓN
En Venezuela se le llama bodegones, a los locales que ofrecen a sus clientes una gama de productos para deleitarse con atributos de calidad y variedad.
Hoy el Bodegón ha llegado a Chile de la mano de Don Emelio, ubicado en pleno Barrio Poniente, ofreciendo la oportunidad de disfrutar de un café de calidad,una gastronomía
sencilla de primer nivel y poder acceder a vinos de autor,delicatessen y productos preparados con ese toque gourmet,delicado y sabroso que solo Don Emelio podrá poner a tu disposición.
LA CAFETERÍA
Un lugar que nace con la inspiración de un hombre ejemplo de vida; Don Emelio Hernández, padre ejemplar, hombre de esfuerzo, dedicación y entrega, es el inicio de esta historia llamada “Café Don Emelio”.
Don Emelio, hombre sencillo, trabajador y músico excepcional, hizo del violín, uno de sus grandes amores. Dedicamos a su memoria este emprendimiento familiar.
DESAYUNE A SU GUSTO
A partir de las 9.30 de la mañana puede disfrutar de un desayuno a su gusto, eligiendo:
Te o Café
Jugo Natural Fresco del Día Yogurt Natural con Frutos de la Estación Huevos Frescos del Campo Fritos o Revueltos o Tostadas a la Francesa Bizcocho de la Casa
Se acompaña con Tostadas de Pan de Masa Madre, Mantequilla y Mermelada.
PARA EL ALMUERZO
Puede disfrutar de nuestras especialidades, mezcla de sabores tradicionales preparados con insumos seleccionados para que disfrute de una experiencia única.
Ensalada Rústica del Campo
Finas lonjas de Fiambre Copa, Fetas de Queso Manchego, sobre una base de frescas Lechugas, coronado con un Pesto Artesanal.
Sandwich Costeño
Fresco filet de Merluza tempurizado, Ensaladilla de Tomate, Cebolla, Cilantro y un toque de Aji Verde, aderezado con una suave Mayonesa Casera y servido en Pan tipo Marraqueta.
PARA LA MEDIA TARDE
A partir de las 5 de la tarde y para la hora del té, nuestras propuestas que mezclan sabores y platos tradicionales con un toque especial.
Planchado Tres Quesos
Una suave y sabrosa combinación de Queso Mantecoso, Gouda y Gran Padano derretido.
Barros Luco
Tradicional preparación con finas lonjas de Ternera y Queso Gouda fundido.
Torta de Chocolate “Don Emelio”
Suave combinación de Bizcochos, relleno de Chocolate y Crema de Café.
